スタッフ：いま何歳ですか？ 植田さん：27歳です。

スタッフ：池袋フェニックスに応募してくる年齢層は何歳くらいの方ですか？ 植田さん：年齢は様々ですが、18歳で応募する方もいます。

スタッフ：30歳を超えてからの応募はOKですか？ 植田さん：実際に35歳の男性スタッフも最近入社しました。

スタッフ：夜の世界が未経験でもOKですか？ 植田さん：未経験でも大歓迎です。

スタッフ：未経験から入って人によって仕事覚えの早い、遅いはあると思いますが、仕事を早く覚えて頂ける方は未経験でも昇格するのが早いですか？ 植田さん：上司が部下の仕事をしっかりと見てちゃんと評価してます。頑張っていれば随時昇格、昇給があります。

スタッフ：東京にきてお店を探す時に他のお店は見ましたか？ 植田さん：他のお店も見ました。

スタッフ：池袋フェニックスを選んだ理由は？ 植田さん：最初店に入った瞬間、「大きい店だな」という印象をうけました。対応して下さった方が非常に丁寧でした。自分がイメージしてた、いかにも水商売という感じがしなかったです。髪色が茶髪でチャラチャラした夜の感じが全くなく、面接もしっかりとしたイメージが元々なかったからです。しっかり丁寧に対応してもらってるなって感じて、こういうお店なら頑張ってみたいなと思ったからです。

スタッフ：お給料は？ 植田さん：お給料は未経験でも32万～スタートです。プラスで交通費も5万円を支給しています。

スタッフ：六本木、銀座、新宿の有名店でもお給料は28万～30万が相場になります。そういったお店と比べても待遇が良いですね。 植田さん：自分も初めから「こんなに貰えるんだ」って思いました。

スタッフ：仕事中の制服はなんですか？ 植田さん：ベストです。

スタッフ：仕事の制服は自腹で買い揃えるてますか？ 植田さん：全てお店から無料で貸し出しできます。

スタッフ：初めてお仕事する際に必要なものは顔つき身分証明や印鑑、履歴書くらいですか？ 植田さん：そうです。それさえあれば大丈夫です。

スタッフ：上京してきて、寮は利用しましたか？ 植田さん：寮を利用していて、今も住んでます。

スタッフ：寮費はいくらですか？ 植田さん：寮費は4万2千円で、光熱費も全て込みです。自分で賃貸アパートやマンションを契約するよりだいぶ安いです。

スタッフ：だいぶお金が余るんじゃないですか？ 植田さん：将来的にお店を持ちたいので色々なお店を見たり飲みに行ったりしてます。

スタッフ：東京に来たことによってどんなメリットを感じましたか？ 植田さん：東京にいるからと言うよりは、このお店にいることにメリットを感じていいます。以前に働いていたお店は今みたいにお客様が入ってなかったです。 池袋フェニックスは大勢のお客様に来て頂き、平日でも並んで待ちの状態になる事も多いです。それがスゴイなって思い、やりがいを感じます。

スタッフ：客層はどうですか？ 植田さん：池袋東口なので、サラリーマンの方が多いです。経営者の方も多く来店されています。

スタッフ：西口はまた全然ちがうのですか？ 植田さん：そう感じます。

スタッフ：お酒の席ということもありVIPなお客様と知り合える機会も多いですか？ 植田さん：はい。そうです。

スタッフ：将来的にも人脈が広がりますよね。 植田さん：そういうところもメリットを感じます。